主锅加入面粉，200克，冲入滚水140克，20秒速度6混合，加入油5克，揉面2分钟.取出面团，整形成团，松弛...30分钟以上
鸡蛋打散，油热下鸡蛋，筷子不停搅拌，成颗粒状如图
把面团分成小块，大约35/克左右一个把所有馅料混合均匀调味
松弛好的面团从中间戳一个洞，从一头切段分成35/克一个的小面团，记得盖上保鲜膜防风干.
把小面皮擀成薄小片
包进内馅
中小火慢慢煎到两面金黄.