三个鸡蛋轻轻磕到碗里，不粘锅开大火到锅里有点热气上马上来关小火，轻轻倒进三个鸡蛋，马上用干净的手指（对就是手，手是最好的工具）拢到中间停几秒钟
蛋白变成白色的了，就可以拿开手指，现在我们往蛋白最边上淋入水盖上锅盖焖一会儿，我喜欢生一点，起锅装盘～（喜欢吃熟一点的，水可以多一小勺子，盖上多焖一会儿）
胡椒随意撒上去，我没放盐，觉得可有可无，喜欢的也可以放，装饰一下，新的一天就此开启！