1、胡萝卜、老豆腐、澳洲南瓜切小块，卷心菜切丝；
2、热锅加少量油，加入葱和蒜炒香后，分别加入胡萝卜、南瓜、老豆腐和卷心菜炒熟，最后加入米饭；加入一勺蚝油、一勺番茄酱，一勺生抽，适量盐和糖调味，再倒入水，没过食材即可（个人喜欢汤汁多一些，所以多加一些水）
3、水煮开后可以转小火焖5分钟左右，将水淀粉加水和匀后加入锅中搅拌，比较稠后就可以关火出锅，非常好吃