1.做备好所有材料，我在网上买的球形爆米花的玉米粒，一袋一斤半。
2.锅中放入油，加入玉米粒，让油没过玉米粒，然后晃动锅，让玉米粒都沾上油，锅内壁都挂上油。
3.盖上锅盖，将火调到最大，这是关键！大火才能爆成球形，中火爆出来的是大花状。
4. 因为是大火，不一会儿就会听到噼里啪啦的爆破声，等声音不密集了，晃动一下锅，就可以关火了。盛出放一旁备用。这是没有裹焦糖的样子，也很好吃。
5.制作焦糖。锅里加入牛奶，糖，加入油，中火就可以。
6.不断搅拌煮糖浆。
7.等到糖浆都是鱼眼泡时，直接倒入刚才爆好的爆米花，先不关火，翻拌均匀，然后关火盛出。
每一个都是完美的球球
满满的焦糖，爆米花口感是脆脆的。
颜值和味道都是在线的❤️
🥛旺仔牛奶也是可以的，减少糖量就可以。 普通爆米花我也试过，不过出球率比较低，不在意颜值也可以。