买鸡腿肉丁，疯狂剁成肉糜。加入花雕酒和日本酱油按一个方向搅拌，等待20分钟以备用。
切一点咸菜碎碎（可不加）和青葱碎碎
锅中倒油，大葱炝锅
大葱出香味再将肉末倒入锅内，依口味再加入日本酱油，再加入少许老抽上色煸炒
加入适量白糖
将生蛋倒入汤勺，放入沸腾的水中进行加热（勺内加入少许水）
待鸡蛋稍凝固。即可盛入碗中
加入青葱碎碎和海苔碎碎，就完成啦！
🥨 酱油适量不要太咸，可以不加盐 🥨 海苔碎碎是灵魂 🥨 🧊冰冰的可尔必思是绝配哦