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非专业de糖画的做法

非专业de糖画

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水蜜桃麻麻哟
隔离一个多月,小朋友吵着要出去了,虽然现在疫情没有之前那么厉害,但是还是乖乖在家比较好。只能想一些东西来忽悠忽悠了。 糖画,小朋友特别喜欢,外面买的都特别大,所以家里做就很合适,小小的,不过,就考验艺术能力了。 第一次画,经历过三个惨目忍睹之后,就是图上的状态了。掌控好糖状态,其实不难。建议之前想好画什么,画起来就比较方便。

用料

非专业de糖画的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

选择一个厚底的锅,这个有助于后面的画。把糖和水放进锅子里,稍微搅拌下,糖大致融化就成。 一开始,会是图片的颜色,慢慢的,泡泡开始变化,旁边的糖慢慢起色,变淡黄色,人就不要离开了。这个方子,做出来比较少,所以特别注意不离人,很容易煮过了。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

变成淡黄色的时候,准备冷开水,拿一个筷子,沾一点,滴到冷水里,然后把糖拿起来吃吃看,如果不粘牙,就好了。建议一开始不要等它太黄,因为画的慢,加热次数多了,容易过头。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

案板上涂油,抹开,不锈钢勺,最好尖口,我觉得适合初学者。要一勺糖,看流动性,像水一样的,比较难画,一下去就展现了水的扩张性。如果棒棒糖,合适。如果要画,就要等稍微有点粘稠,然后从勺子尖倒下去开始画。尽量先想好,然后画。 画好后拿一次性筷子,图上,,没有一次性筷子了,只能用牙签。涂一点糖,然后按上去。不用理它,再画第二个。2月的天,我画好第二个,第一个就可以拿起来了。没什么技巧,直接拿着牙签,慢慢提起来就行。一点都不粘(可能我在不锈钢案板上涂油画的,反正一点都不粘)

非专业de糖画的小贴士

1.分量少尽量不要离开人,容易糊 2.颜色太深会带苦味,所以尽量控制下颜色 3.放水里后拿起来不粘牙就可以了。 4.糖流动性差了,例如勺子上下不来,就稍微加热下,但是不用过头,过头就苦了。 5.做完吃不完我就直接两面油纸,然后放进保鲜袋放冰箱,主要是糖,能放的比较久,但是有孩子的话,我觉得两三天可能就,,没有了。

菜谱创建时间:2020-02-21 22:25:23
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