准备食材：将更难熟的茄子，土豆先切好抹上油放进烤箱180度，烤25分钟，其他食材切片切块备好
准备酱料：大蒜切末和小米椒，烧烤粉（超市购买的，里面有辣椒粉，孜然粉，胡椒粉等）放入碗中，倒入热油（我用的是猪油），然后加入适量耗油，酱油，少许盐，搅拌好备用。
码食材：锡纸盘刷上油，最下层放洋葱片，接着把食材都刷上酱料码上去，食材看喜好。
进烤箱：烤箱180度烤25分钟即可。