洋葱，胡萝卜，红薯，滚刀切小块，生姜切大的丝
不粘锅中加入一调羹橄榄油，用硅胶铲抹匀，不粘锅对我最大的作用就是少用油，我一般用不粘锅，就加一调羹的油，炒菜之类的都够用了。开大火加热
油热之后，转成中火，中火，中火，把黄洋葱和生姜下锅，翻炒
炒到黄洋葱的边缘微微黄，看一下这张照片和上一张照片的区别
加入红薯丁和胡萝卜丁
继续翻炒，直至红薯表面微微变色，胡萝卜不太容易看出颜色的变化，直接看红薯有没有变色
把炒好的材料倒入碗里
倒入牛奶
放蒸箱，100度，10min，这个是蒸熟的成品，可以看到表面起奶皮了。没有蒸箱的，可以用锅炖
加进破壁机，我是Vitamix 的破壁机，开最大档位，1min即可
在浓汤上放上香肠片和香菜叶子