腊肉用少量油加入生姜煸香，让多余油脂分泌出来，吃的时候不腻人。
把煮过祛除了苦涩味道的主角请出来，这样鲜美的搭配，只用喜马拉雅海盐即可，但是我加入了洋葱和大蒜孜然打成的蓉，一定不要放水，否则不香了。
出锅，锅中多余的油不要。好香啊！