水里加入红糖,黑糖糖浆烧开。
糯米粉和淀粉混合均匀,将烧开的红糖水加入面粉里,和成面团。自己注意用量,像和面一样,自己掌握干湿度。
将面搓成小圆球,珍珠大小,再撒上一层面粉,防止粘连。
用红糖水煮熟珍珠。大约5分钟左右。
将煮熟的珍珠倒入碗里,可以加入黑糖糖浆拌匀备用。锅里煮开牛奶,将红茶茶包放入牛奶里,直到牛奶变色。
奶茶做好后,在瓶子里放入珍珠,倒入奶茶,一杯原味珍珠奶茶就做好啦~
1.泡茶袋的时候用手拎着茶袋绳,防止绳搭到炉火烧起来,我自己做的时候就经历过,千万要注意安全哦~ 2.想做成脏脏茶的,先在杯子里沿着杯壁倒入一圈黑糖糖浆,等煮好的奶茶冷却一段时间,不烫的情况下再倒入杯中,否则糖浆容易被热奶茶融化。 3.红茶包我用的是立顿的伯爵红茶哦~