腐乳粉蒸肉

自己买肉切，留皮。用生姜大蒜，料酒白糖，生抽、辣椒面腌制，腐乳4块揉勻。

自己用料理机打米粉，切红薯，一层肉，一层红薯平铺到碗中。

大火水开后上锅蒸25分钟，起锅时候放入葱花。