焗龙利鱼西兰花

解冻鱼，西兰花白灼好。备用

鱼切大段

加入蒜蓉，料酒，鸡蛋，油，生姜腌制去腥味后用锅煎熟。

把煎过的鱼和灼熟的西兰花加入少量盐和芝士放入烤箱焗熟。