乳鸽洗净，加调料汁，先自己试试味，然后味道维持一个比较平衡的状态就可以了。一面腌一个小时翻面另一面
这样子烤，容易焦的地方包上锡纸 180℃/30min。翻面。因为我的烤盘中间深，所以是上层。
这样子，再次刷上酱汁200℃/10min，再一次刷酱汁200℃/10min，最后一次再刷酱汁200℃/10min
烤熟之后切件，剩余酱汁煮熟倒进去