奶香小油条

准备一个大盆（方面揉面）。

我是照网上的教程，将所有原料一同倒入盆中，再用筷子不断搅拌。（因为是第一次做，在搅的过程中发现酵母粉和鸡蛋不容易搅散，我觉得可以在面粉中间留出一定空间打蛋，然后牛奶和食用油还是应该分次加入，边加边搅，这样容易搅散一些）。

搅拌成图示形状即可。

接着上手啦（如果怕油的话可以戴手套），网上说最好不要揉，不然会变成死面，动作应该是“翻转—折叠—锤”！变成均匀颜色的面团就可以啦。

再将面团表面抹一层食用油，用保鲜膜包裹起来，放冰箱冷藏一夜。

早上提前半小时把面团拿出来，就准备开炸了！

先在案板上洒一丢丢面粉，再用擀面杖把面团擀成2cm厚度的长方形，最好缓慢一上一下来回擀，再切成宽度一样的条状，因为我用小锅炸，所以切的较短一些，再将两条叠在一块，用筷子把中间压下去，用手把两端捏紧（没捏紧的话下锅炸的时候会分开）。 （接下来的步骤忘拍照了）：锅内倒入适量油，可以扔一小米面团进去，如果浮起来了油温就合适啦，可以准备下锅了！炸的时候一定要用筷子快速翻转油条，变成金黄色就可以捞出啦！

泡泡的油条就上桌啦！配上一杯豆浆简直就是早餐标配！自己做的感觉吃着就是安心～毕竟家里的油都要新鲜一点。