准备食材
先把鹌鹑蛋煎熟，用平底锅也行，我用的料理锅章鱼小丸子盘煎的
煎好后装盘备用
番茄切小丁(可不去皮，也可去皮)，下锅翻炒出番茄汁后倒入两勺子水焖煮1分钟
焖煮期间调酱汁，半勺老抽，1勺白糖，2勺生抽，2勺水，鸡精盐适量，搅拌均匀备用，用番茄酱的宝宝在这里放入一~两袋番茄酱
放入鹌鹑蛋翻炒均匀裹上番茄
淋入刚才调好的酱汁，继续翻炒1分钟后即可装盘出锅食用
开吃！！！
沾酱汁一起吃超下饭！