用APP打开
零失败的芒果芋泥糯米糍【低糖无黄油版】的做法

零失败的芒果芋泥糯米糍【低糖无黄油版】

43.8万人浏览 2.2万人收藏 269人做过
APP中查看更多做法
作者: 阿婉July
阿婉July
家里没有淡奶油就做糯米糍啦,馅料可以根据个人喜好加入,这个配方做好后常温放五小时都不会发硬,无黄油和椰蓉版本的!如果有椰蓉和黄油那就最好啦~ 【更新:附芋泥懒人做法+传统做法】

用料

零失败的芒果芋泥糯米糍【低糖无黄油版】的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材准备

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如图把部分食材放入大碗中(方便搅拌) 并且过筛两遍(更加细腻顺滑) 然后把面糊倒入平盘中,水开上锅蒸20分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸熟后赶紧拿出来倒入15克油 充分搅拌均匀(用大勺子也行,这一步千万不要弄手很粘手的,我这个图是做好晾凉后准备包馅料的图!!)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晾凉后开始包馅料! 一定要戴手套再粘点冷水或者熟糯米粉 不然会粘手!!!直接上手特别粘!! 一定要手套🧤

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

像这样按成小圆饼 把准备好的(熟)馅料填进去 然后再包起来搓成小圆球 在熟糯米粉里滚动一下 期间如果感觉粘手就弄点熟糯米粉在手上

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

有椰蓉的请用椰蓉更好吃! 关于熟糯米粉!! 糯米粉直接放不粘锅里开小火一直翻炒至发黄就可以,不用炒太多!!我大概用了20克熟糯米粉!也可以用黄豆粉!!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我觉得还是切大块的芒果更棒 不仅好吃而且更容易包!!!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯叽叽惹人爱!!! 没试过放冰箱哦所以不知道能保存多久 我做这些一下午就吃完啦

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我发现有很多姐妹问我芋泥怎么做 懒人做法:用图上这款芋泥奶昔,里面还有黄桃颗粒很香甜,冲泡出来的芋泥绵密可口,热量低0糖很健康,减脂期宝宝放心吃!! 传统做法:1.芋泥去皮切块蒸熟压成泥 2.加入牛奶炼乳适量糖搅拌均匀即可

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芋泥奶昔粉还能做成好喝的芋泥鲜奶 如果泡成奶昔的话加点蜂蜜更好喝~ 饱腹感很强,口感也很好,喝不胖

零失败的芒果芋泥糯米糍【低糖无黄油版】的小贴士

上🍑宝Get同款芋泥备注“阿婉July”得同款蜂蜜

菜谱创建时间:2020-02-25 22:59:22
打开App收藏