鸡蛋吐司曲奇饼干

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喜欢被各种可爱精致小物填充自己的小世界,养眼又治愈平日不那么美好的现实生活。今天分享的是超级Q萌的鸡蛋吐司曲奇,反正我第一眼看见她就特别爱,然后摸索像样地做出了这个小可爱,一瞬间对偶尔失落生活又热爱了起来。

用料

鸡蛋吐司曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

黄油切小块室温软化,分三次加入细砂糖混合均匀,然后加入全蛋液再次混合均匀。成品如图所示。

步骤 2

筛入低筋面粉和奶粉,和成面团。将面团分成两份(4/3和4/1),将大份面团整形为长方形长条,裹入保鲜膜放入冰箱冷冻半小时。

步骤 3

将小份面团揉入可可粉,擀成长方形薄片面团。

步骤 4

将可可面团包裹住原味面团,裹好保鲜膜放入冰箱冷冻半小时。

步骤 5

取出后厚度一致的薄片,均匀地排入烤盘,并放入预热好的烤箱170度15分钟。

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步骤 6
步骤 6

烤饼干期间,制作鸡蛋装饰部分。在糖粉里加入适量水搅拌均匀。

步骤 7

取出烤好的饼干,用勺子把糖粉粘液画圆轻轻倒在饼干中间。

步骤 8

在剩余的糖粉粘液里加入南瓜粉,将南瓜粘液装入裱花袋中,并画圆挤到白色糖粉上。

步骤 9

等待糖霜自然风干就好啦!

鸡蛋吐司曲奇饼干的小贴士

1.每个人整形的原味面团尺寸不一样,可可面团的尺寸随之调整即可,只要能包裹住即可。 2.糖粉粘液的浓稠度根据流动情况调整即可,太稀加糖粉,太稠加水。

菜谱创建时间:2020-02-24 13:07:16
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