粘米粉加入水、糖放锅里小火慢慢煮至有少少结块即关火，将结块搅至顺滑，大概这个样子就可以了，放凉至35度左右
酵母和泡打粉用水溶解，加入到稍凉的粉浆中搅拌均匀，发酵三小时或以上(冬天时间可能会延长)看发酵效果
静止状态发酵到粉浆中有小泡泡才算发酵完成，后加入植物油搅拌均匀
盘子用油抹下，倒入发酵好的粉浆，锅里开水放入大火蒸二十分钟即可
放凉就可以切块了