1.把肉切片，放入冷水浸泡去血水。用厨房纸吸净水。
2.煨肉：放入圆葱，姜，耗油，生抽，料酒，胡椒粉，十三香，辣椒粉，色拉油抓匀。
这是腌制12小时后的样子。
3.准备火腿，杏鲍菇，地瓜，土豆，切片装盘。 准备生菜，香菜，圆葱卷肉吃。
4.开烤(☝｀˘ω˘)☝