番茄🍅洋葱
番茄🍅洋葱洗干净切好备用
猪扒洗干净改刀切厚片
用刀背横竖各剁一次，翻面同样做法。
剁好后用刀拍两下翻面同样拍两下，当然你可以用专用的扒锤来锤。我们家没有扒锤所以就用刀拍咯！
拍好的猪扒放一个大碗里，加盐 鸡粉 胡椒粉 生粉 料酒 生抽再放一点水然后像这样抓均匀备用。
就这样腌半个小时
锅烧热放油，油热放入猪扒改中火煎。煎到一面像这样就可以翻过来煎另一面了。
煎好的猪扒放盘里备用！
把锅洗干净放一点油！先爆一下洋葱再放番茄🍅进去一起炒
炒一下就放入一勺生抽和一碗水煮开
放入番茄酱🍅
然后把刚才煎好的猪扒放进去
加入白糖翻炒几下
到这个样子就可以了
到这个样子就可以了
我用的是这个勺子，两勺白糖，三勺番茄酱🍅一勺生抽。
成品
成品
成品
成品
成品
我们在煮汁的时候就不放盐只放生抽就可以了，因为我们的猪扒腌过已经有底味了。