魔芋洗净切5毫米左右厚的小块，皇后平底炒锅小火预热，魔芋块平铺锅里控干水分，一面干了再翻一面（魔芋水分比较多，控干水分的魔芋口感更好）。
下橄榄油把魔芋两面煎至微黄，用筷子头蘸适量盐抹匀魔芋。
家里还有一点剩下的烧烤料，如果没有可以自己做:辣椒面、孜然粉、花椒面按1:1:0.5混合就好了。
两面都撒上烧烤料微煎。
最后撒上葱花关火即可，吃的时候可以蘸一点醋，味道很好还减脂哦！