懒人福利菜来啦，比海参还鲜的香菇

香菇放入盆中，泡一泡，清洗干净

取出香菇，将表面划上刀纹，方便入味

里面的香菇蒂上也划开，方便煮熟。 香菇蒂不喜欢的也可以直接去掉。

取1小碗，里面加入1勺生抽+1勺蚝油+1/3勺老抽+半勺淀粉+3勺清水一起搅拌均匀。

锅里烧开水，将香菇放在热水中再次烧至水沸，焯水1分钟。 焯水可去除香菇中多余的水分，后面煎的时候不会大量出水。

焯好水后捞出

锅里放少许油，摆入香菇两面煎一煎 表面稍微有点儿焦黄状就可以了，煎过的香菇香气更足。

将调好的料汁倒入锅中，并加入小半碗清水，煮至香菇软透，入味，收汁即可。

香菇吸满了汤汁，一口香浓，第一次吃就被惊艳到了！味道一点儿不比海参差！ 大儿子尤其喜欢，一口半个，吃掉大半盘。