烤箱烤核桃(仁)
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之前一直用烤箱烤剥出来的核桃仁，但是第一，火候不好把握，容易过火。
第二，烤出来的核桃仁不易保存，往往放一周就返潮了，还容易出坏油味
因此突然想到为什么不直接烤核桃呢。试了试果然还不错。
第一，不容易过火。
第二，存放了三周，到吃完一点不返潮，而且不需要密封保存。
特此记录。
烤箱烤核桃(仁)的做法步骤
步骤 1
烤箱170度，25-30分钟。烤的时间跟核桃的水分，大小，品种都有关系。建议从25分钟开始，定期拿一个核桃出来敲碎，看看核桃仁的变化。
步骤 2
核桃仁能像这样轻易的把核桃仁的皮搓下来就到火候了，而且入口可以发现没有普通核桃那股生味。
菜谱创建时间：2020-02-26 19:15:30