食材准备就绪，让我们开始吧！ 在这里400克鸡腿肉，我是切成5厘米左右大小块状。鸡腿肉提前放盐和白胡椒粉腌制一下，记得吸干水份。
将姜片、蒜瓣和麻油放入主锅，以3分钟/120℃/速度1爆香。
加入腌制好的鸡腿肉，以高温模式爆香。
加入白葡萄酒、老抽、蚝油和糖，不需要盖上量杯盖，以5分钟/Varoma/反转/速度小勺拌炒。
加入九层塔，以1分钟/Varoma/反转速度1拌炒。
音乐响起，美味完成。
在淋上一些酱汁，我爱酱汁拌米饭。
我们一起享用吧(✪▽✪)！
启动高温模式，食材需要均匀的铺到锅底，这样一切才完美。