黄油需要室温状态，否则太硬搅拌不均匀
奶油煮开倒在巧克力上
奶油要完全将巧克力覆盖，并且浸泡至少一分钟
待巧克力融化后搅拌均匀
搅拌至柔滑细腻有光泽的半流态
此时加入室温黄油
搅拌均匀，千万不要留有黄油颗粒
将巧克力酱倒在铺有保鲜膜的塑料盒中，冷藏隔夜
现在巧克力酱就变成生巧克力了
分割生巧的刀具要稍微加热，否则会粘刀
将生巧切成方便入口的大小
装盘
薄薄撒一层可可粉
好啦！美味的生巧可以吃啦！🤗
刚做好的巧克力酱必须冷藏隔夜才能让巧克力彻底凝固，否则太软，无法分割