香菇上海青

大蒜头切小，热油小火爆香。放入切好的香菇，耗油，一起炒香。

倒入上海青，放盐。差不多炒熟了。放点糖（不喜欢也可以不放）

出锅之前倒入水淀粉翻炒两下就可以。