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原汁原味的豆香 农家烧豆腐
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作者：
狮子的快乐生活
用料
原汁原味的豆香 农家烧豆腐的做法步骤
步骤 1
准备老豆腐一块 薄皮青椒3个 水发黑木耳适量 蒜瓣2个
步骤 2
豆腐改刀 方厚片 青椒斜刀片
步骤 3
豆腐下油锅两面煎
步骤 4
两面浅浅的金黄 起锅备用
步骤 5
这是煎好的豆腐 不需要煎的过老 否则口感不好
步骤 6
剩下的油煸炒青椒 断生
步骤 7
青椒断生后把木耳合并翻一下即可起锅备用
步骤 8
煎好的豆腐倒进锅里 加水 生抽（生抽调味用不需要太多）盐 糖 蒜瓣 喜欢辣的可以在加点干辣椒 大火煮入味
步骤 9
豆腐入味后把炒好的辣椒黑木耳 放入 翻炒均匀
步骤 10
起锅前加少许水淀粉勾薄薄的芡 拌匀出锅装盘
步骤 11
一盘美味成了
原汁原味的豆香 农家烧豆腐的小贴士
豆腐不可切太薄，也不可煎太老否则影响口感 口味不是一成不变的 我有时会加点干豆豉豆、祁县豆瓣酱 、稍稍加点醋都很好吃 辅料换成大蒜 、蒜苔 、加点肉片腊肉都可以，会有一想不到的风味 豆腐及其百搭
菜谱创建时间：2020-02-27 22:45:37
