面粉加水和好
剩下的面粉十三香，油和匀油酥就做好了
面团分成等量面剂
擀开
抹油酥
叠起
最后叠成这样类似于叠被子
叠好的
最后擀开擀薄就好了，这是成品我没上锅烙，用打气筒充气的，就这样给你们看效果一样的，鼓鼓的。
上锅烙锅底抹油放饼皮，上层抹油，翻面，鼓起灌入鸡蛋抹酱＋菜卷起就欧啦。不懂欢迎提问。（下期煎饼果子教程）（有需要商用全套技术可以咨询我）