超香超松超美味～檸香奶油芝士蔓越莓曲奇

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作者： Amy小煮意

今次加大分量，隨意配搭，用現有嘅材料，做出自己喜歡嘅口味😋 一次過做多少少，擺入雪櫃冷凍，隨時想食隨時現烤，新鮮出爐，香松美味✌

用料

超香超松超美味～檸香奶油芝士蔓越莓曲奇的做法步骤

步骤 1

將檸檬削皮

步骤 2

將削好嘅檸檬皮同蔓越莓拌一起

步骤 3

先將黃油軟化後順時針攪拌（教一招軟化黃油小妙招，就係用電風筒微微吹兩三下👍）

步骤 4

倒入細沙糖攪拌

步骤 5

將全蛋液分三四次倒入黃油中順時針攪拌均勻

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步骤 6

再加入奶油芝士繼續攪拌均勻

步骤 7

分次篩入麪粉

步骤 8

用刮刀輕輕由外往內翻拌成圖狀

步骤 9

再加入蔓越莓（蔓越莓先用刀切碎）

步骤 10

用刮刀輕輕翻拌成型如圖狀

步骤 11

用模具墊入保鮮紙成型

步骤 12

放入雪櫃冷凍一個鍾以上（喜歡幾時食幾時烤）

步骤 13

想食嘅時候取出切片（約0.5cm厚）

步骤 14

依次擺入烤盤

步骤 15

烤箱預熱160度後擺入中層烤20分鐘（預熱後我會將烤箱低溫設置140或150度，因為餅底看不到成色，免於過火好掌控）

步骤 16

叮，新鮮出爐✌

步骤 17

色澤均勻，超香超松超美味😋

步骤 18

待完全冷卻後入袋或入罐

菜谱创建时间：2020-02-28 13:23:43

苹果豆浆一周不重样～每天早上来一杯真的太舒服了！

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