材料大合照
面粉里加温水 先搅拌成絮
然后揉成光滑的面团
揉好后不用醒面 直接搓成条再分成小剂子
把小剂子擀薄 中间挤上一坨红豆沙馅 然后像包包子一样包起来
包好之后拿到蒸板上 把它按成饼状
不要按的太薄 在一厘米的厚度就差不多了 这样比较容易熟 也不会破皮
锅里放一点油 小火慢慢煎
把饼煎到两面金黄就好啦😋 也可以不放油烤 就是像做烙饼那样 两种口感是不同的 一举两得 完美😉