1 凉水下锅，放姜片煮鸡爪10分钟，放少许盐2，捞出过冷水两遍。3，鸡爪略干放料酒食用油盐胡椒粉烧烤料奥尔良腌料少许腌制姜片蒜片，用手搅拌均匀，尝下咸淡，放冰箱半小时，4，拿出来放好锡纸撒烧烤料，辣椒粉，220度烤35分钟
我用的这，放的不需要太多，大概10g
烤好了，鸡爪本身出油，腌制的时候放少许油就可以 烤的时候不用刷油