土豆切大条下锅炸熟
外表微微发光，不要过了火
吐司切成土豆一样大块，放油锅里迅速炸三秒
放置顺序，吐司，土豆，油浸番茄，撒孜然，盐，胡椒粉
放上芝士碎
烤箱170度烤十分钟
挤上番茄酱，昨天买菜老板送了很大一把葱，所以我就到处都用上了～（这叫中西合璧）
炸土豆要把水分擦干防止崩油，要尽量炸熟到表面结壳，口感会比较脆 吐司一定要放下面，不然会糊掉 葱可以不用撒 要根据自己烤箱的脾气，时时观察。差不多了就关火，可以焖一下再拿出来