手把手教你煮奶茶
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作者：
喵呜三
用料
手把手教你煮奶茶的做法步骤
步骤 1
我用的红茶，岛上的家里只有这个了。
步骤 2
混了好几种红茶，这个茶包其实味道不错。一般我会用阿萨姆红茶来煮。
步骤 3
准备煮奶茶的小奶锅，茶袋剪开倒入
步骤 4
先加一些水，热水和凉水都可以，大概100ml
步骤 5
开火煮红茶，开中小火，勺子搅一下，边缘的茶叶容易焦。煮到水开，茶汤变色。
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步骤 6
步骤 6
用的奶是这个。国产的牛奶比较香。
步骤 7
依然是中小火，牛奶倒入。
步骤 8
转小火，用一个汤勺，在锅里搅啊搅。
步骤 9
是这样的，不断提起拉高，这个过程会让煮出来的奶茶顺滑，香浓。
步骤 10
微微有些沸腾的时候
步骤 11
加入适量的糖。我今天喝咸奶茶，加了一点盐，2、3g的样子。
步骤 12
继续用汤勺搅，煮至沸腾，即可关火
步骤 13
嗯，煮奶茶大概五分钟左右。
步骤 14
拿漏勺过滤，倒入杯子里。
步骤 15
无论是早餐还是下午茶都是很好的选择。
手把手教你煮奶茶的小贴士
建议大家试一下咸奶茶，咸味很好地提升了奶味，新疆还有内蒙那边都喝咸奶茶，加奶油或者奶皮子，就是人间美味了！
菜谱创建时间：2020-02-29 14:33:28
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