1. 提前一天和面，把以上材料按配比和好，尽量不用揉的办法而是用拳头把它揣到一起成一团面，搓成长圆形用保鲜膜裹上放入冰箱，低温发酵一晚
2. 早起拿出面团，放在案板上松弛半小时。
3. 面团擀成长方形，切宽条子，两条摞在一起用筷子压一下，如果锅小就把胚子从中间截成两段，炸短胖油条也很可爱。
4. 好吃到飞起的油条，配豆浆配豆腐脑，再来点萝卜干，人生啊，满足了！