鸡肉块洗净控水待用
葱姜切片，土豆、胡萝卜、洋葱、辣椒切块待用。
锅内加底油，油热下葱姜爆香
依次下入胡萝卜、土豆、鸡块、洋葱、辣椒翻炒
锅内加水，煮沸
水开后撇去浮沫，加盐，我加了10克
待胡萝卜软了把咖喱块倒入，因为我做的量大，放了一整盒
锅汁少量并粘稠后关火摆盘
我这些配菜的量没有很精确，因为各家的人口、食量与口味都会有所不同，偏喜哪个菜，就可以多放哪个，不用按班操作，也可以把各种块切的再小些，按自己平时的手法来，只有做饭时是怀着一个快乐的情绪，才能吃的更开心，你说呢😊