糖酥饼

水面团揉匀（水量以不粘手为准，适量调整），发酵至两倍大，油面团揉匀，分割成四份

发酵好的面团揉揉排气，分割成四份，揉圆擀成圆形，包裹油面团

包好的面团擀成长方形，三折后擀长，卷成长条，从中间切开

形状规则那面冲外，擀开成圆形，放入馅料收口，按压成饼状

用平底锅烙，勤翻面，烙至两面金黄出锅。 方子的量可以做八个饼。