土豆，红萝卜，蒜瓣，小番茄，洗干净备用。红萝卜，土豆削皮。
所有的材料切成丝，蒜瓣切成泥。
用适量的面粉将所有切碎的材料混合在一起，注意面粉不要放太多，刚好抓了几只河虾，因孩子们的要求放上去了。
把混合好的土豆丝摆好，放烤盘里。
入烤箱进行烘烤，上下管190度, 30分钟，视自家烤箱情况。
出炉前刷上酱汁(孜然粉，酱油，油等混合酱汁)
配料可凭自己喜好，自由搭配。