1.牛奶，鸡蛋，糖，干酵母倒入锅中30秒速度3混合。2.加入面粉30秒速度3-6混合，成图中絮状。 3.加入盐，揉面模式6分钟。4.加入室温软化黄油30g，揉面3分钟。
揉出手套膜状态。连刀头拿出面团，如果面团特别粘可适量加一些面粉。
揉成面团室温25-28度左右醒发10分钟。
分成三个小面团继续醒发10分钟
面团擀成牛舌状，拍一下排气，卷起来。放置10分钟。
二次擀卷，越长越好，有气泡拍一下。
可放入豆沙
卷起后两边用手捏一捏让这个卷变得短胖一点可以塞进吐司盒。
三个卷好后放进吐司盒
在烤箱里放入一碗开水，保证湿度。想发快一点的话烤箱温度可调到30-50度。看状态发到图下九分满即可。
手指按下面团不回弹就可以了
烤箱预热到150度（我家用的是westinghouse 火比较重因此温度不会用太高），30分钟150度上下管。烤箱太脏请忽略😬. 烤到自己满意的颜色加盖锡纸。
出炉！脱模后放凉后切段，即使放入保鲜袋中以防风干。
太热的时候切 切面不是太整齐
放一晚再切比较整齐
香喷喷的奶香土司
如做肉松吐司一个面团，醒发后擀成长方形，放入香葱肉松，卷边成一长条中间切一刀编辫子形状，立起放吐司盒。
入烤箱前表面可刷蛋液或黄油。