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零失败的酸奶小餐包-早餐首选
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作者：
小艾私厨
用料
零失败的酸奶小餐包-早餐首选的做法步骤
步骤 1
将酸奶，鸡蛋，牛奶，淡奶油，糖，盐搅拌均匀后放入高筋粉和酵母，和面揉面（想要手揉出膜的话，就像洗衣服一样的在硅胶垫上拉长揉面，开始会有些粘手，揉一会儿就好了，时间大约20分钟）然后加入软化好的黄油，继续揉面，大约半小时，直到揉出手膜
步骤 2
揉好后的面团，分成48克一个的小面团，大约16个，放入方形盘中，
步骤 3
放入烤箱发酵模式35度半小时。
步骤 4
发酵好后表面刷蛋液放上杏仁片
步骤 5
放进烤箱175度，25分钟，看到上色好看可以上面铺盖锡纸防止颜色太重，这个温度可根据自己烤箱脾气来决定
步骤 6
完美出炉
步骤 7
密封小面包的时候，一定不要等凉透了，有余温或者手温的时候就可以放进食品袋密封好，保持面包原有的湿度，下次吃一样好吃
步骤 8
可以把杏仁片换成黑芝麻哦
步骤 9
其他的步骤和前边的一样放进烤箱就可以，烤出来也很好吃
菜谱创建时间：2020-03-01 17:10:55
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