一次发酵【营养红枣牛奶馒头】

一次发酵，松软可口，红枣自带香甜，营养也很丰富。

红枣洗净，剪刀剪出红枣肉，倒入料理机，加入牛奶打成细腻的红枣牛奶糊。

300克红枣牛奶糊，500克面粉，5克酵母粉倒入一个盆中，用筷子搅拌成面絮。

揉成一个光滑的面团。注意面团一定要揉好，揉到切开面团切面光滑无气孔。

面团搓成长条状整形，可以直接搓长条切段，就是最简单的刀切馒头。

入蒸锅，锅内盛热水，盖上锅盖放在温暖处发酵至一倍大，上锅蒸10分钟，焖5分钟，即可出锅。

出锅，表面光滑到反光。

内部组织松软有弹性，带着红枣的香甜，口感一级棒！