铁板烤豆腐

豆腐切成方形。

小米椒，辣椒，蒜，葱，切成末。

找一个空碗，将小米椒，辣椒，蒜末放入碗中，然后在碗里加一勺生抽，半勺耗油，5勺清水，2滴老抽，少许糖和盐，调成酱汁待用。

勺子就是这么大，普通的家用勺。

锅里放少许油，加入豆腐块。

煎成两面焦黄。

盛出待用。

（如果没有烤盘忽略以下几步，可以在步骤六那里直接加入酱汁就可以了。）将铁板放在煤气灶上，放入少量油，将豆腐平铺在铁板上，稍微烤一会会，待铁板温度慢慢变高。

倒入调好的酱汁。兹～～～～～大火煮一分钟左右。

撒上葱花就可以关火了出锅了，热的时候吃一块，太美味了，就是一定要小心热豆腐烫嘴哦😀