山药削皮洗净切段上锅大火蒸15分钟，然后关火焖锅几分钟
山药蒸好放凉放保鲜袋里用擀面杖擀成泥
把泥倒碗里，倒入一些沙拉汁，这个青梅味的沙拉汁特别好吃，里面还有青梅肉，酸甜的味道，还有青梅的香味，加的时候慢慢的多次少量放，加到自己喜欢的口味就行，搅拌均匀。⚠️有追求的宝宝还可以先把山药泥过筛一遍再和沙拉汁混合，这样裱花更细腻好看！
裱花袋放入花嘴，花嘴造型根据自己喜欢的随意放。把加了沙拉汁搅拌均匀的山药泥装入裱花袋。
准备薯片，由于家里买的山药薯片吃完了，我就直接用山药自制了烤箱版山药薯片，太麻烦了😭😓还是直接买现成的吧！超市里有很多品牌的山药薯片，我觉得乐事的不错。
最后把山药泥用裱花袋挤在薯片上就好了，我挤比较随意哦，大家可以凭手艺发挥，肯定比我好！
为了让山药泥更湿润柔软，大家可以在和沙拉汁搅拌的时候加个10克左右的水，这样挤出来的山药泥形状更好看！挤的也更顺畅，我这里做的时候就忘记了加水，挤的时候就有点干了。