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自制脱脂牛奶炼乳
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作者：
米姐的餐桌
用料
自制脱脂牛奶炼乳的做法步骤
步骤 1
准备材料，两盒牛奶，共400毫升，称50克绵白糖，这个甜度完全够了，具体加减依个人口味，但不能减太多。
步骤 2
将牛奶和白糖全部倒入平底锅，开火，全程中小火，不停搅拌，以免糊锅，最好顺着一个方向搅拌。大约20分钟左右，牛奶熬成浓稠状态，即可出锅！
步骤 3
趁热直接倒入事先用开水烫洗消毒过的瓶子里，拧紧盖子，我的空瓶子是150克，倒入炼乳后251克，也就是说400毫升牛奶炼出来的炼乳是100克！
步骤 4
尝一口，非常香甜完美！抹面包，馒头，非常美，也可以用于蛋挞液，面包蛋糕的制作中！
自制脱脂牛奶炼乳的小贴士
全程中小火，最后5分钟一定小火！还有就是需要十分的耐心！
菜谱创建时间：2020-03-01 23:31:01
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