酸汤肥牛

蒜，青红线椒爆炒。在加点辣椒面，提香。

肥牛用冷水把血水泡出来，大火爆加入白酒继续，放生抽，糖，冬阴功酱，番茄酱，盐。

加入芝麻，白醋，香菜，蒜苗，大蒜等煮开即可。

出锅啦！不辣，相当开胃。