除黄油，盐外所有材料混合揉匀；
揉至光滑面团（十五分钟）；
加入软化好的黄油，盐继续揉；
揉至薄手套膜；
盖上保鲜膜30度发酵至两倍大（1小时）；
烤箱里面放一盆水，增加湿度；
发酵至两倍大取出；
排气，分成六等份，盖上保鲜膜，松弛15分钟；
面团压扁擀开，包上25克豆沙，收口；
包好豆沙的面团，擀成长条，用刀片打花刀，注意不要切断底部；
把面团横过来，卷起，接口处捏紧；再次放入烤箱发酵40分钟；
发酵至1.5倍大，取出刷蛋黄液，烤箱170度预热；
要挤爆了😂
上火170下火160 中层烤20分钟；
成品图。
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豆沙一定不能放多！ 温度仅供参考，每个烤箱脾气不一样！