小白看一遍都会做的葱油面来啦！

三根小葱切断，小米辣切小丁备用。

开火煮面，我用的是干的刀削面，比较耐煮，如果是细挂面可以晚点开始煮。

锅里宽油，下入小葱和小米辣，小火炸10分钟。

炸到小葱颜色逐渐发黑

炸到这种程度后加入味极鲜和老抽，再加入白砂糖进行翻炒，大约1分钟即可关火。

煮好的面捞出来，炸好的葱油也单出装好，需要多少舀多少葱油和干的葱段。表面可以再撒一些小葱花，颜色个更漂亮。

个人喜欢吃辣，不喜辣的朋友可以不加小米辣。这个配方不用盐 因为酱油中的咸味足够。