超入味超酥～西兰花炒红虾

准备好食材，西兰花洗好

西兰花开水焯一下，喜欢酥的多煮一会，不喜欢酥的少煮会，拿出放一边。姜，蒜，葱切好。

放橄榄油热锅，姜蒜葱爆香，蒜不要全部用完，留点切末。

放虾爆炒，一勺料酒，少许盐放入，

变色盛出，放一边。

放橄榄油，蒜末爆香，放入西兰花爆炒。

放🦐炒，放一勺生抽。放一小碗水焖煮一下。

最后放入淀粉勾芡，勾芡薄一些。

稍微炒一下。

出锅，每一个西兰花都裹着汤汁，超级好吃😋虾也很入味！