酵母用温水化开
面粉里加入盐，然后把酵母水，分次倒入面粉中
用筷子搅拌成一大团（烂泥的感觉就对了）
然后用食用油在搅拌，这个步骤可以用手了，用手把面团揉成团
最后勉强可以成为面团，盖上锅盖或者保鲜膜，放置一旁，醒一个小时左右就可以了
醒面的时候，制作油酥，面粉里加五香面和盐
烧冒烟儿的油，浇面粉里。装油酥的器皿一定要瓷的，或者是不锈钢的。千万别用玻璃的。玻璃碎了就完菜了。
热油爆香了，特别香
搅拌均匀
面团醒好，排气
揉成团，静置15分钟
把面团擀开，如果面板比较小，可以把面团分两份，一份一份的擀成大面片儿
如果你像我一样，面团分两份，就把一半的油酥淋在面片儿上
用勺子的背面，抹匀
然后卷起来
分成大小差不多的剂子
把封口处像包包子一样包起来
放置15分钟，再轻轻的擀成圆形，撒上芝麻
就像这样
放进平底锅🍳里面煎至两面金黄后捞出
像这样两面金黄
再放进烤箱里，160°20分钟
成品