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😋零失败 超好吃 糖霜甜甜圈的做法

😋零失败 超好吃 糖霜甜甜圈

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作者: 馒头妈妈77
馒头妈妈77
家里没有烤箱,又想吃甜品,可以做这款哦~真的很简单又好吃,虽然是油炸的,一点都不油腻呢~如果家里有巧克力酱或者果酱,搭配着也很不错哦😋 因为面粉吸水性不一样,鸡蛋大小不一样,我是牛奶先给100克,根据面团实际用量再慢慢加,加了一个10克,又加了一个5克,最后用了115克牛奶哦~面团揉光滑就可以啦!

用料

😋零失败 超好吃 糖霜甜甜圈的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好食材,黄油下面可以放一碗热水加速融化,牛奶也可以温一温再放入酵母哦~

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶慢慢倒入大碗中,边倒边用筷子搅拌成絮状,再加入黄油揉成光滑的面团。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团在温暖的地方发到两倍大

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发好的面团里面是蜂窝状

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将发好的面团揉一揉排气,分为均匀的九个小面团,搓圆球。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

圆球轻轻压扁,盖上保鲜膜二次发酵,大概半个小时,明显变大了一点,圆鼓鼓了一点。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用筷子粗的一边,先在中间戳穿一个洞,然后转几圈,就变成甜甜圈啦~

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油温六成热下锅,可以先用筷子试一下,旁边有小气泡就可以啦~

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中火炸,慢慢膨胀啦

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一边炸黄了,再翻面炸另一边,不要炸糊了哦~

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盘子里倒入糖霜,炸好的甜甜圈进去滚一滚~

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

很松软,很好吃!

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

没有糖霜也可以用白砂糖哦~如果有巧克力酱或者果酱也可以沾着吃哦~试一试呀~等你们的美图分享哦🥰

菜谱创建时间:2020-03-04 08:33:16
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