排骨炖莲藕

排骨用凉水浸泡将血水泡出，因为肉的腥味主要是血腥

将泡好的排骨重新到入凉水，用中小火把排骨焯一下，捞出备用。

莲藕，胡萝卜，山药洗净切成滚刀块备用。

将排骨及所有蔬菜放入电饭锅，加入姜，葱段和盐，倒入开水，不能是凉水，盖盖放在炖肉功能就行了。

大功告成，简单吧。

再根据自己喜好配上蘸汁开吃。